Đùi sau heo muối Deraza Iberico Bellota 100% giống thuần chủng Tây Ban Nha (> 7.5kg) là kiệt tác ẩm thực đỉnh cao thế giới. Sở hữu những lớp vân mỡ cẩm thạch tuyệt đẹp cùng hương thơm hạt dẻ sồi đặc trưng, vị béo ngậy tan chảy và ngọt sâu tinh tế. Món quà biếu Tết 2027 sang trọng bậc nhất, đẳng cấp và ý nghĩa tuyệt đối để dành tặng đối tác VIP, khách hàng lớn và những người thân yêu.
| Thương hiệu |
Deraza |
| Sản xuất tại |
Tây Ban Nha |
| Loại sản phẩm |
Đùi sau heo muối Iberico Bellota 100% nguyên xương |
| Thành phần |
Thịt đùi sau heo đen thuần chủng Iberico (nuôi thả tự nhiên ăn hạt sồi dồi dào), muối biển tự nhiên (Ủ muối thủ công truyền thống trên 36 - 48 tháng)
|
| Thể tích/Quy cách đóng gói |
Đùi nguyên xương, trọng lượng trên 7.5kg |
| Lưu ý |
Sản phẩm được ủ muối tự nhiên tối thiểu 24 tháng. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát hoặc nhiệt độ tốt nhất từ 20 - 22°C |
Đôi nét về thương hiệu DeRaza
Được thành lập và phát triển tại Tây Ban Nha, DeRaza là biểu tượng danh giá hàng đầu trong nghệ thuật chế biến các dòng thịt heo muối Iberico thượng hạng. Tự hào sở hữu những đàn heo đen Iberota thuần chủng 100% được chăn thả tự do trên những cánh rừng sồi bạt ngàn trong mùa Montanera, DeRaza kết hợp giữa bí quyết ủ muối thủ công truyền thống kéo dài qua nhiều năm và hệ thống hầm ủ chuyên biệt chuẩn mực Châu Âu. Mỗi chiếc đùi heo ra đời không chỉ là một sản phẩm ẩm thực đỉnh cao được các đầu bếp Michelin săn đón, mà còn là thông điệp của sự tinh tế, thịnh vượng và đẳng cấp trong những dịp lễ hội lớn, đặc biệt là mùa quà biếu Tết cao cấp.
Tác dụng của Đùi Sau Heo Muối Deraza Iberico Bellota đến sức khỏe
-
Hàm lượng Axit Oleic (Omega-9) cực cao: Nhờ chế độ dinh dưỡng tự nhiên từ hạt sồi dồi dào trong giai đoạn vỗ béo, thịt chứa hàm lượng chất béo không bão hòa đơn rất cao, hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch và giảm cholesterol xấu hiệu quả.
-
Cung cấp Protein chất lượng vàng: Hàm lượng đạm nguyên chất dồi dào giúp xây dựng cơ bắp, phục hồi năng lượng vượt trội, phù hợp bồi bổ sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình.
-
Dồi dào Vitamin và khoáng chất quý giá: Chứa các nhóm vitamin B (B1, B6, B12), sắt, kẽm và các chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể.
-
Cấu trúc mỡ tan chảy lành mạnh: Khác với mỡ động vật thông thường, mỡ heo Bellota có cấu trúc đặc biệt tự tan chảy ở nhiệt độ cơ thể, mang lại vị béo ngậy thanh nhẹ, dễ tiêu hóa và không gây ngấy mỡ.
Hướng dẫn cách thưởng thức Đùi Sau Heo Muối Deraza Iberico Bellota đúng cách
-
Thưởng thức nguyên bản: Cắt lát thật mỏng (độ mỏng tinh tế khoảng 2-3 cm) bằng dao chuyên dụng và thưởng thức ngay ở nhiệt độ phòng để cảm nhận trọn vẹn hương vị béo bùi, thơm ngậy tan chảy trong khoang miệng.
-
Bày trí mâm tiệc Cold Cut (Charcuterie Board) thượng hạng: Kết hợp hoàn hảo cùng phô mai cứng lâu năm, ô-liu xanh cao cấp, bánh mì nướng giòn, quả vả khô và nhâm nhi kèm một ly rượu vang đỏ đậm đà trong không khí sum vầy năm mới.
-
Nguyên liệu điểm nhấn cho món Âu cao cấp: Dùng các lát thịt cắt nhỏ để trộn salad rau củ, trang trí trên bề mặt pizza, mì Ý sốt kem hoặc làm phong phú thêm hương vị cho các món khai vị đẳng cấp.
-
Chuẩn bị nhiệt độ trước khi cắt: Lột bỏ lớp bao bì hút chân không và để đùi thịt "nghỉ" ở nhiệt độ phòng khoảng 1 - 2 tiếng trước khi dùng để cấu trúc thịt mềm mại và dậy hương thơm hạt dẻ đặc trưng.
Hướng dẫn bảo quản Đùi Sau Heo Muối Deraza Iberico Bellota đúng cách
-
Khi chưa sử dụng cắt lát: Treo hoặc đặt đùi trên giá đỡ chuyên dụng ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và giữ ở nhiệt độ phòng lý tưởng từ 20°C - 22°C.
-
Bí quyết giữ ẩm sau khi cắt: Sau mỗi lần sử dụng, hãy lấy phần mỡ trắng sạch cắt ra từ bề mặt lúc đầu đắp ngược lại lên vị trí vết cắt để thịt giữ được độ ẩm tự nhiên, tránh bị khô cứng hay mất mùi.
-
Che phủ bảo vệ bề mặt: Trải một lớp khăn cotton sạch hoặc khăn xô mỏng trùm lên toàn bộ đùi heo để ngăn chặn hoàn toàn bụi bẩn và côn trùng tiếp xúc.
-
Thời gian sử dụng tối ưu: Đùi nguyên xương Bellota có thể bảo quản kéo dài trong nhiều tháng, tuy nhiên sau khi cắt lần đầu nên duy trì sử dụng đều đặn để thưởng thức hương vị tươi ngon hoàn hảo nhất.
Câu hỏi thường gặp về sản phẩm
Đùi sau Bellota (Jamón) khác gì so với đùi trước Cebo (Paleta)?
Đùi sau Bellota (>7.5kg) là dòng sản phẩm cao cấp nhất của heo đen thuần chủng 100% ăn hạt sồi tự nhiên, có trọng lượng lớn, nhiều thịt hơn, thớ thịt dài, mềm mượt và hương vị thơm sâu đậm đà hơn hẳn so với đùi trước Cebo.
Tại sao bề mặt lát thịt đôi khi xuất hiện những đốm trắng nhỏ li ti?
Đó là các tinh thể Tyrosine (một loại axit amin tự nhiên) hình thành trong quá trình ủ muối thủ công kéo dài từ 36 đến 48 tháng. Đây là minh chứng rõ nét nhất cho thấy sản phẩm đã chín muồi hoàn toàn, đạt chuẩn chất lượng hảo hạng và hoàn toàn an toàn khi thưởng thức.
Sau khi cắt lần đầu, đùi heo muối Bellota bảo quản được bao lâu?
Nếu tuân thủ đúng quy chuẩn bôi mỡ, trùm khăn sạch và bảo quản nơi thoáng mát, đùi heo vẫn giữ được chất lượng thơm ngon tuyệt hảo trong vòng 30 đến 45 ngày tiếp theo.
Sản phẩm có phù hợp làm quà biếu giỏ quà Tết 2027 không?
Rất phù hợp và là lựa chọn đỉnh cao. Thiết kế đùi nguyên xương hoành tráng (>7.5kg) đi kèm trọn bộ giá đỡ và dao cắt sang trọng sẽ tạo nên món quà Tết 2027 đẳng cấp nhất, thể hiện trọn vẹn sự thịnh vượng, trân quý dành cho đối tác VIP và khách hàng lớn.
Mua Deraza Iberico Đùi Sau Bellota Có Xương Tây Ban Nha
(> 7,5Kg) chính hãng tại Vitamin House
-
Sản phẩm chính hãng: 100% sản phẩm chính hãng từ các thương hiệu uy tín trong và ngoài nước.
-
Date sản phẩm luôn mới: Quy trình nhập và bảo quản hàng hóa được kiểm soát chặt chẽ, cam kết sản phẩm đến tay khách hàng luôn có hạn sử dụng xa và chất lượng tươi mới nhất.
-
Đa dạng sản phẩm: Hơn 2.000 mặt hàng nhập khẩu thượng hạng (trái cây, bánh kẹo, ngũ cốc, rượu vang, trà và cà phê,…).
-
Dịch vụ chuyên nghiệp: Tư vấn tận tâm, giao nhận an toàn và cam kết xử lý phát sinh nhanh chóng.
Vitamin House thành lập từ năm 2015, là thương hiệu chuyên về quà tặng doanh nghiệp và giỏ quà Tết cao cấp. Chúng tôi cung cấp giải pháp quà Tết trọn gói: thiết kế theo yêu cầu, lựa chọn sản phẩm theo ngân sách, giao hàng an toàn đúng hẹn. Vitamin House tự hào là sự lựa chọn của các doanh nghiệp VNR500.
Thông tin liên hệ:
