Gourmet Charcuterie Board - Classic No.1

Charcuterie Board là nghệ thuật bày trí các loại thịt nguội, phô mai, trái cây, bánh cracker và món ăn kèm theo phong cách Âu. Mỗi khay không chỉ là món ăn mà còn là tác phẩm ẩm thực tinh tế về cả vị giác lẫn thị giác.

Gourmet Charcuterie Board của Vitamin House là lựa chọn lý tưởng cho 1-2 người, gồm nguyên liệu nhập khẩu cao cấp: đùi heo muối Serrano, xúc xích Chorizo Iberico, phô mai nấm Truffle, cheddar, bánh cracker, trái cây tươi, hạt và ô liu. Set nhỏ gọn, đầy đủ, phù hợp cho bữa tối lãng mạn, picnic nhẹ nhàng hoặc làm quà tinh tế.

Thành phần chính:

• Cold cuts cao cấp: 

  • Chorizo Iberico: Thịt heo Iberico ướp paprika, cay nhẹ, hợp vang đỏ/bia thủ công.

  • Salchichon Iberico: Xúc xích muối khô từ heo đen Iberico, vị béo nhẹ, hậu ngọt.

  • Serrano: Thịt heo Duroc/Landrace săn chắc, mặn mà, ít mỡ.

• Phô mai đặc sắc:

  • Phô mai nấm Truffle: Vị bùi béo kết hợp hương nấm quý hiếm.

  • Brie: Phô mai mềm mịn, ngậy thơm, dễ kết hợp.

  • Phô mai tạo hình hoa: Vừa ngon vừa đẹp mắt.

• Bánh kèm:

  • Cracker: Giòn nhẹ, vị vừa phải, nền lý tưởng cho phô mai và thịt nguội.

• Trái cây:

  • Nho, cà chua tươi ngọt, đu đủ sấy, táo xanh, ổi sấy cân bằng vị umami.

• Hạt dinh dưỡng & ô liu:

  • Hạt điều rang béo giòn, ô liu đen & xanh vị đặc trưng châu Âu.

Phù hợp: 1-2 người, dùng tối lãng mạn, picnic hoặc làm quà.

Kết hợp hoàn hảo với rượu vang:

• Vang đỏ tannin nhẹ phù hợp salami, jamón Iberico.

• Vang trắng tươi mát cân bằng phô mai mềm, dưa chua.

• Vang hồng dễ uống, linh hoạt, phù hợp nhiều loại thịt nguội.

Dù chọn vang đỏ, trắng hay hồng, đều mang đến trải nghiệm ẩm thực Âu trọn vẹn.

Ưu điểm của Gourmet Charcuterie Board Vitamin House:

• Charcuterie cao cấp với giá hợp lý, phù hợp người mới bắt đầu.

• Hương vị hài hòa: béo mềm, đậm đà, ngọt thanh và bùi béo.

Hướng dẫn sử dụng:

• Lấy khay ra khỏi tủ lạnh 15-20 phút trước khi dùng để phô mai và cold cuts mềm, dậy mùi.

• Sắp xếp thứ tự: cracker - phô mai - cold cuts - trái cây - hạt - ô liu.

• Kết hợp với rượu vang để tăng trải nghiệm.

Bảo quản:

• Ngăn mát tủ lạnh (4-8°C), dùng trong 1-2 ngày để giữ độ mềm và tươi ngon.