Chả lụa Năm Thu- đặc sản Bình Định - 500gr

Giới thiệu về chả lụa Năm Thu 

Chả lụa Bình Định là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày giỗ, ngày tết, lễ cưới hỏi của người Bình Định.

Chả ngon là chả mềm mịn, không bị bở, thịt phải thơm và có thể bảo quản được lâu. Chả lụa Bình Định có vị dai dai, thơm ngon, đã ăn một lần là muốn ăn lần nữa.

Thành Phần Chính Của Chả Lụa Bình Định

• Thịt nạc heo (Nguyên liệu chính để làm nên món chả lụa heo là từ thịt nạc đùi hoặc thịt nạc dăm khâu chọn thịt là quan trọng nhất. Thịt phải lựa chọn những miếng thịt tươi, thịt mới làm xong để đảm bảo độ ngon của chả sau khi làm xong). Đặc biệt Thịt heo được nuôi ở Bình Định sẽ cho hương vị khác biệt hoàn toàn những nơi khác, vì đặc điểm khí hậu và thổ nhưỡng nơi đây.
• Gia vị (muối, đường, bột ngọt, hạt nêm)
• Dầu ăn
• Hạt tiêu, hành tím
• Chất bảo quản: Frischex A. Chất tạo giòn: Superbind K70.

Nguyên liệu chính để làm chả lụa là thịt heo nạc 

Cách bảo quản chả lụa được lâu

Chả lụa thường sẽ để ở nhiệt độ thường dưới 25 độ C và sẽ giữ được 4-6 ngày nếu để ngăn mát tủ lạnh, 10 ngày nếu để ở ngăn đá.

Đối với chả, sau khi luộc chín, các bạn cất chả vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu muốn để lâu hơn nữa thì cho vào ngăn đá để bảo quản. Các bạn chú ý cần phải bọc màng bọc thực phẩm quanh chả khi bảo quản trong tủ lạnh. Khi nào có nhu cầu sử dụng, bạn rã đông chả bằng cách ngâm vào nước lạnh khoảng 1 giờ, sau đó thì sử dụng.

Tuy nhiên, nếu mua chả vừa đủ ăn trong vòng 1 tuần thì bạn có thể thoải mái sử dụng mà không cần phải bảo quản chả trong ngăn đá hoặc tủ đông bởi quá trình rã đông sẽ làm giảm chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.

Mua chả lụa Năm Thu ở đâu uy tín đảm bảo chất lượng? 

Nếu bạn có nhu cầu mua chả lụa heo Bình Định nên tìm địa chỉ uy tín và chất lượng. Bạn có thể mua chả lụa Bình Định tại Vitamin House. Vitamin House là địa chỉ cung cấp đặc sản chả Bình Định uy tín cam kết chất lượng sản phẩm tại TP.HCM và nhiều tỉnh thành khác trên cả nước.