Sò Điệp Nguyên Con Nhật Bản 1 Gói

Sò điệp Nhật là một trong những loại hải sản có chất lượng và ngon nhất thế giới.

Sò Điệp Nhật được đánh bắt từ đảo Hokkaido. Tại vùng biển Hokkaido, sò điệp phát triển tự nhiên với nguồn thức ăn nhiều dưỡng chất từ dòng hải lưu. Tàu thuyền khai thác phải tuân thủ các tiêu chí nghiêm ngặt của MSC (chứng nhận khai thác thủy hải sản theo cách bền vững của thế giới)

Sò điệp là một loại hải sản quen thuộc, vỏ có dạng hình rẻ quạt. Bên trong gồm hai vành dài bao tròn quanh cồi sò.

Cồi sò có vị ngọt, tính mát, không độc. Thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai. Thích hợp cho cả xào lẫn rang và là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm.

Dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như: Sò điệp rang muối tiêu, sò điệp nướng mỡ hành, sò điệp hấp cuộn miến,...

Sò Điệp Nhật có thịt to hơn sò điệp thường, ngậy vị sữa pha lẫn mùi “biển”. Khi ăn cảm giác ngọt, không ngấy béo và rất thơm mùi kem bơ. Người nhật thưởng thức chủ yếu là món sashimi, sushi … có nghĩa là cồi điệp được thái lát mỏng hoặc thái nhăn, ăn kèm với wakame, gừng, cải muối.

Các món ăn được chế biến từ sò điệp:

+ Sò điệp nhật làm súp, nấu cháo
+ Điệp nhật nướng mỡ hành, nướng phô mai,….
+ Cồi sò xào thập cẩm, nấu lẩu,….