Gọi ngay
Zalo chat
FB chat 
Mô tả
Xuất xứ: Nhật Bản
Nhà sản xuất: Choya
Loại rượu: Rượu Mơ
Nguyên liệu: Mơ Nanko
Nồng độ: 15% vol
Quy cách: Đóng chai
Dung tích: 720ml
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
Đến từ thành phố Osaka của Nhật, Rượu Mơ Choya Craft Fruit. Chính là thứ Nanko-ume đậm đà được pha trộn với rượu Nanko-ume chín. Hương trái cây bổ sung với vị ngọt dịu bổ sung cho các nốt hương lâu năm của loại rượu mùi Nhật Bản chính thống này.
Đặc điểm của Rượu Mơ Choya Craft Fruit
Tại CHOYA, có thể chắc chắn rằng họ chỉ sử dụng trái cây ume chất lượng cao nhất trên thế giới.
Độ chín mê hoặc của trái mận nghiền nhuyễn được pha trộn trong rượu mùi Nanko Plum được ủ trong 1 năm. Bằng phương pháp thủ công, loại rượu mơ này hoàn toàn tốt cho sức khỏe.
CHOYA không sử dụng bất kỳ chất phụ gia nhân tạo nào trong bất kỳ sản phẩm nào của họ. Kể cả chất axit hay tạo màu.
Là nhà sản xuất hàng đầu của Umeshu. Choya cam kết theo đuổi chất lượng cao và tính xác thực không ngừng trong tất cả các sản phẩm của mình.
Rượu mơ Choya Craft Fruit chứa axit malic và succinic. Hãy làm mới bản thân bằng cách thưởng thức một ly Umeshu khi cảm thấy mệt mỏi.
Rượu Mơ Choya Craft Fruit – Kiệt tác của mơ Nanko
“CHOYA” là một kiệt tác được tạo ra với lịch sử lâu đời về kinh nghiệm làm rượu mùi ume và tích lũy dữ liệu của CHOYA. Nó được làm bằng 100% trái cây Nanko ume được trồng ở Nhật Bản. Và được hấp thụ hoàn toàn bởi tiền thưởng của tự nhiên.
“CHOYA” được sản xuất với nhiều thời gian. Và công sức mà không thêm các chất phụ gia nhân tạo như chất tạo axit và hương vị nhân tạo. Để mang lại hương vị tối đa của ume.
Sự cân bằng hoàn hảo giữa chiết xuất ume và rượu đạt được bằng cách làm già toàn bộ trái cây. Với hạt cứng vẫn còn bên trong. Món rượu mơ umeshu thơm ngon đến từ axit citric trong trái cây, hương vị tươi mát kích thích cảm giác thèm ăn.
Mơ Nanko – Ume
Mỗi dịp mùa mơ, chắc hẳn gia đình miền bắc nào cũng đã từng có trong nhà một thẩu mơ ngâm. Bởi vì, nó là loại đồ uống giải nhiệt và tốt cho sức khỏe.
Nhật Bản có bốn mùa rõ rệt, mỗi mùa đều cần thiết cho một vụ mùa bội thu. CHOYA chỉ sử dụng một số loại ume Nhật Bản trong số hàng trăm loại còn tồn tại ở Nhật Bản ngày nay.
Nanko-ume , từ Wakayama, là một giống cao cấp với thịt đầy đặn và độ chua cao. Đặc biệt thích hợp cho sản xuất Umeshu. Nhờ kinh nghiệm và chuyên môn hàng chục năm trong lĩnh vực trồng cây ume được chia sẻ bởi những người nông dân Nhật Bản.
Phân biệt mơ và mận
Mơ – danh pháp khoa học: Prunus mume Sieb. Et Zucc. Thường bị nhầm với mận – danh pháp khoa học: Prunus domestica L. cùng một nhóm, đó là Rosaceae Prunus. Tuy nhiên, hai loại quả này có những đặc điểm rất khác nhau. Với người bắc Việt Nam ta thì việc phân biệt quả mơ và quả mận rất đơn giản. Nhưng với miền Nam thì việc biết đến quả mơ và dùng nó, sẽ có nhiều người bối rối.
Ume có hàm lượng axit 4-5%, so với độ chua 1-2% có trong mận. Khi trái cây chín, mức độ axit citrus trong trái cây sẽ vượt qua mức axit hữu cơ khác.
Mơ có chứa các chất tốt cho sức khỏe
Trong suốt lịch sử Nhật Bản và Trung Quốc, đã có nhiều công dụng chữa bệnh khác nhau cho ume. Ví dụ, ở Nhật Bản, có một câu tục ngữ nói rằng ume có thể giết chết ba loại chất độc. Đó là chất độc trong thức ăn, nước uống và máu.
Mơ nanko là loại mơ đặc biệt ở Nhật. Quả có chứa polyphenol. Lượng polyphenol tăng lên khi nó trưởng thành. Trong quả có chứa các axit hữu cơ như axit của các loại có múi. Axit hữu cơ trong quả cao. Thịt và da có chứa polyphenol. Đó là một loại hợp chất chống oxy hóa có trong thực vật. Lượng polyphenol này sẽ tăng lên khi quả chín.
Ngoài ra, trái cây còn chứa nhiều axit amin và các axit hữu cơ khác. Chẳng hạn như axit xitric. Các nghiên cứu của các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng GABA có thể được sản xuất từ glutamine. Gamma-Aminobutyric Acid – Là một axit amin đóng vai trò là chất dẫn truyền thần kinh trong hệ thần kinh trung ương.
Quy trình sản xuất Rượu Mơ Choya Craft Fruit
Mơ sau khi đến mùa vụ, đủ chín sẽ được thu hoạch. Mơ chín được đông lạnh nhanh chóng. Do đó độ chín của mơ được nâng cao. Bằng phương pháp thủ công, mơ được ủ trong 1 năm. Các “nghệ nhân” làm rượu sẽ chăm sóc, kiểm tra từng thùng ủ. Rượu mơ được hoàn thành tỉ mỉ và chất lượng.
Việc thêm rượu vào quả trong quá trình sản xuất có nghĩa là hương vị ume có thể được chiết xuất không chỉ từ thịt và da quả. Mà còn từ hạt. Chính quá trình này đã mang đến cho CHOYA Umeshu một bó hoa trái cây độc đáo. Hương thơm của quả với hương hạnh nhân và bánh hạnh nhân.
Phải mất ít nhất một năm lão hóa để sản xuất CHOYA Umeshu. Quá trình trưởng thành cẩn thận này đảm bảo rằng các thành phần thiết yếu có thể được chiết xuất hoàn toàn từ quả ume. Quá trình lão hóa chậm cho phép CHOYA sản xuất rượu Umeshu đích thực với hương vị và hương thơm tốt nhất có thể mọi lúc. Hãy tận hưởng hương vị trái cây phong phú!