Bánh Mềm Ngàn Lớp Nhân Lòng Đỏ Trứng Muối Egg-Yolk Shortbread ĐL Hộp 330g

Bánh ngàn lớp nhân vị lòng đỏ trứng muối Egg-Yolk Shortbread 330g là một món ăn nhiều công phu nhưng đem lại cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức cho thực khách.

Tên gọi của bánh bắt nguồn từ vô số lớp khoai môn được dát mỏng, xếp chồng lên nhau tạo thành lớp vỏ phía ngoài. Vỏ khoai môn được nướng vàng ươm, giòn tan và lập tức vỡ ra ngay khi bạn cắn miếng bánh đầu tiên kèm theo cảm giác giòn tan và hương thơm lan tỏa trong vòm miệng.
Để đạt được độ mềm, mịn của lớp vỏ ngoài cực mỏng khi nướng không bị vỡ vụn, khoai môn cần phải được nghiền và rây cho tới khi trở thành bột mịn. Đây cũng là công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến để bánh đạt được chất lượng như mong muốn.
Ngăn cách với lớp nhân trứng muối ở phía trong cùng là lớp nhân đậu đỏ mềm - ẩm. Nhân đậu đỏ cũng giúp bánh đạt được độ ngọt cần thiết bổ xung hương vị cho vỏ khoai môn.

Phần trứng muối bên trong được nướng vừa đủ để tạo cảm giác mềm, mịn, bùi ngậy mà thực khách vẫn hằng yêu mến. Ở nhiệt độ thích hợp, trứng muối cũng sẽ lưu lại được hương vị thơm ngậy vốn có và cung cấp nguồn dinh dưỡng tối ưu hơn.
Bánh không dùng chất bảo quản nên có hạn sử dụng rất ngắn và bởi vì công đoạn chế biến vô cùng phức tạp mà bánh chỉ được đặc biệt sản xuất dành cho dịp tết trung thu hàng năm. Với hộp bánh được thiết kế tinh xảo và tỷ mỉ, chẳng cần giấy gói mà cũng có thể làm quà biếu vô cùng sang trọng trong dịp tết Trung Thu.